WarmFires.ru

Графика садовой печи
Строительство печей и каминов / Печи. Камины. Барбекю. Новый русский стиль / Графика садовой печи
Страница 6

Глаголево, Бароекю-мангал. Проект. И. Матвиенко

Фоминское. Мастер Михаил Розеншток

Фоминское. Ракурс. Мастер Михаил Розеншток

Фоминское. Ракурс. Мастер Михаил Розешиток

Неторопливое приготовление мясных продуктов на углях предполагает, что у ваших гостей достаточно много времени, чтобы превратить этот процесс в истинное наслаждение с красным выдержанным вином, с разнообразными приправами и искусством кулинарного колдовства.

Особые требования - к металлическим аксессуарам.

Наиболее благоприятным для вкусовых качеств мяса является чугун. Его необходимо использовать везде, где только возможно: очаг, футеровка, решетка, вертел, противень, гриль. Где невозможно — шампура, вилки, крючки, отражатели — там лучше использовать нержавеющую сталь. Врачи-диетологи не рекомендуют использовать для приготовления шашлыка обычный черный металл.

Проект Фоминское. И. Матвиенко

Фоминское. Ракурс. Мастер Михаил Розеншток

В нем появляется окалина, окислы железа, металлический привкус, повышенная токсичность, что приводит к нежелательному характерному привкусу и, в некоторых случаях, к интоксикации организма. Титановое покрытие на черном металле устранит все нежелательные вкусовые качества и отвечает всем гигиеническим, санитарным, диетологическим нормам.

Проект Полянка, Барбекю. Мастер Юрий Лужецкий