Примитивное прямоугольное пространство можно расчленить также передвижными стеклянными витражами с оригинальной подсветкой.

Цветное мурановское стекло в латунной или свинцовой протяжке на витражных перегородках создают комфорт-интим. Как бы отгораживаясь от посторонних глаз полупрозрачным стеклом, посетитель, в то же время, может сам стать наблюдателем. Стеклянные витражи — универсальны, они вписываются в любой самый изысканный интерьер. Но главное — чувство меры. Не опускаться до примитивности и аляповатости. Всеядность, смешение стилей в декоре, мебели и архитектуре стали причиной разорения многих питейных заведений.

Стилевые особенности клубных ресторанов имеют свой четко обозначенный акцепт в дизайнерском решении: ресторан-грот, ресторан- яхта, ресторан-ностальжи. Следуя четко поставленной задаче, ресторан приобретает свой имидж, и его нельзя спутать ни с каким другим. Возникает особая атмосфера домашнего уюта. Все обращаются друг к другу по имени, так как знакомы уже не один год. Гости гордятся своим рестораном, а хозяин гордится своими гостями. Здесь не бывает недомолвок, конфликтов и обсчетов. Здесь все продумано до мелочей, и даже свечи горят по-особенному.

Но возникает следующий нюанс — это мир предметов. В Москве сейчас появилось множество бутиков, предлагающих всевозможный антиквариат и безделушки. Иной раз одна маленькая деталь интерьера завершает и объединяет разорванное пространство кабинета или зала. Здесь важно только одно качество — вкус. Доверьте предметный мир специалисту, который подберет необходимое количество и качество статуэток, подсвечников, картин, цветов, утвари. Найдется не так много клубных ресторанов, которые функционируют 5 лет без ремонтов и переделок. Не поднимается рука разрушить привычный уклад и столь милый сердцу интерьер. Но время неумолимо движется вперед, диктует свои правила, новую моду.

И уж если вы решились изменить интерьер своего детища, продумайте все до мелочей или доверьтесь профессионалам.

Проектирование пространства является лишь дополнением к главному — организации процессов движения. Красота заключается в том, как движутся в пространстве люди, предметы, лифты. Движение глаза, ног, рук, вращение двери — все подчинено единому темпоритму заведения. И если вы хотите чтобы музыкальный ритм движения кельнеров и официантов совпадал с биением пульса вашей кухни, продумайте до мельчайших подробностей, кто, как и зачем будет открывать двери, окна, ставни, жалюзи, крышки и все другое, что вращается в петлях. Ведь от этого зависит процветание бизнеса.

Наши предки в совершенстве владели искусством зодчества, архитектуры и дизайна, наделяя их самыми мистическими символами: «царские врата», «дверь святая святых». Некоторые из них стали совсем нарицательными: варшавские окна, венские окна, арочная дверь, шведская стенка и т. д.

В новорусскую эпоху так же появляются нарицательные понятия: русское бистро, рублевские замки, лужковские кольца, церетелевский модерн и т. д. В новорусских ресторанах воплощаются идеалы новорусского стиля: роскошь и фешенебельность, чопорность и аскетичность, здоровый образ жизни и хайтековский рационализм. Но более всего заметно это явление на новорусском ландшафте. Есть некоторые ландшафтные экспозиции по стоимости равные затратам на строительство дома.

Вкладывая такие огромные деньги в обустройство ландшафта, мы понимаем, что этот новый русский живет в черте оседлости. Здесь его Родина, и отсюда он никуда не уедет. Здесь дым Отечества и предки, здесь корни, боль, седина, йот и кровь его бизнеса.

Страницы: 1 2 3