1. Домашняя коптильня

Назначение

Копчение мяса, птицы, рыбы.

Описание устройства

Коптильня устанавливается в яме, стенки которой выложены кирпичом (топливник). Над ней находится гриль, жарочная решетка, стержень с крючками для подвешивания копченостей.

Вид топлива

Опилки и стружка, хворост, дрова фруктовых и ягодных пород древесины.

Особенности очага

Получение качественных копченостей с ароматами фруктовых и ягодных пород древесины.

2. Очаг с вертелом (гриль)

Назначение устройства

Жарение и копчение мяса, птицы, рыбы.

Описание

Корпус очага выложен из кирпичей или декоративных гладких камней на цементном растворе. Огонь очага направляется перпендикулярно вверх. Это достигается при помощи круглой стенки вокруг очага, под ней из пространства под камнями поступает воздух. Над очагом установлена стойка с вертелом.

Вид топлива

Тот же.

Особенности очага

Получение качественных копченостей, шашлыков, грилей с ароматами фруктовых и ягодных пород деревьев.

3. Печь-скороварка. Печь-прачка. Печь для приготовления корма скоту

Назначение

Для нагревания воды, кипячения белья, приготовления пищи на водяной бане, запаривания корма скоту, для установки казана или чугунка (приготовление плова).

Описание устройства

Топка изготавливается из металла или кирпича, над ней устанавливается конусообразный бак и другая посуда для различных видов деятельности.

Вид топлива

Любые виды твердого топлива.

Особенности очага

Малый расход топлива, быстрое приготовление пищи, нагревание воды, приготовление корма скоту.

4. Печь-жаровня. Печь-мангал

Назначение

Для приготовления шашлыков, жарения, копчения мяса, птицы, рыбы.

Описание устройства

Изготавливается из нержавеющей стали или чугуна.

Вид топлива

Хворост, дрова фруктовых и ягодных пород деревьев, древесный уголь.

Особенности очага

Возможность переносить, перевозить в другое место (за город, к месту отдыха).

5. Печь для отопления гаража

Назначение

Отопление гаража.

Описание устройства

Должна заключаться в стальной футляр для газоизоляции. Топочная и поддувальная дверки, задвижки должны находиться вне помещения гаража.

Вид топлива

Любые виды твердого топлива.

Особенности очага

Можно устанавливать только кирпичные печи, облицованные стальными футлярами.